ماهی یک غذای بسیار سالم است که سرشار از پروتئین ها و چربی های محافظ قلب مانند اسیدهای چرب امگا ۳ است. متخصصان بهداشت اغلب خوردن ماهی را حداقل یک یا دو بار در هفته توصیه می کنند.
این دستور ماهی مدیترانه ای یک غذای خوشمزه و سالم را در طول هفته درست می کند.
یک وعده غذایی آسان و سالم با تلاش بسیار کم که به مواد بسیار کمی نیاز دارد.
۱ عدد سیب زمینی شیرین متوسط
۱/۲ فنجان قارچ ورقه شده
۲ عدد فلفل دلمه ای قرمز، نارنجی و/یا زرد خرد شده، نصف شده و دانه شده
۱ پیاز قرمز متوسط، به قاچ های ۱ اینچی برش دهید
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
½ قاشق چایخوری نمک تقسیم شده
فلفل آسیاب شده نصف قاشق چایخوری
۱ پوند فیله ماهی قزل آلا، به ۴ وعده بریده شده است
➡️➡️➡️ طرز تهیه
فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
در یک کاسه کوچک، چاشنی ایتالیایی، پاپریکا، پودر سیر، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید.
سیب زمینی شیرین، فلفل و پیاز را نصف مکعب برش دهید. تمام سبزیجات را در سینی فر قرار دهید.
نیمی از مخلوط چاشنی و ½ قاشق غذاخوری روغن زیتون را اضافه کنید (بقیه روغن و ادویه ها را برای ماهی قزل آلا نگه دارید) و خوب مخلوط کنید تا همه سبزیجات آغشته شوند.
سبزیجات و تکه های ماهی قزل آلا را با پوست روی گریل قرار دهید. سبزیجات را بپزید، یک یا دو بار بچرخانید، تا زمانی که علائم گریل ظاهر شود، ۴ تا ۶ دقیقه در هر طرف. ماهی قزل آلا را بدون ورق زدن بپزید تا زمانی که با چنگال تست شود، ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزد.
برای یک وعده غذایی کامل، این ماهی قزل آلا و سبزیجات را با گنوکی سیب زمینی شیرین خانگی، برنج گشنیز لیمویی یا کینوآ جفت کنید.
ارسال شده توسط
من یک پزشک عمومی و متخصص تغذیه هستم و علاقه زیادی به رابطه رژیم غذایی و بیماری دارم. هدف من گسترش آگاهی و دانش مبتنی بر شواهد در مورد تغذیه سالم است. من می‌خواهم با ارائه ایده‌هایی در مورد یک رژیم غذایی متعادل و نحوه محافظت از خود در برابر بیماری‌های مزمن مانند دیابت، بیماری‌های قلبی، سرطان‌های مختلف و PCOS، انگیزه و الهام بخش باشم. یافتن پست های Nutritionist4 u