میراندا مالیسانی – متخصص تغذیه


به نظر می رسد کنار هم قرار دادن واژه های «تعطیلات» و «استرس» اشتباه باشد، زیرا تعریف دقیق کلمه تعطیلات، «روز جشن یا تفریحی است که هیچ کاری انجام نمی شود». هرکسی که این تعریف را ارائه کرد احتمالاً فرزند یا خانواده بزرگی نداشته است! به عنوان یک کودک، می توانم احساس هیجان انگیز و جادویی شمارش روزها را تا تعطیلات زمستانی، پیش بینی هدایا و جوایز تعطیلات به یاد بیاورم. سال‌ها بعد، متوجه می‌شوم که استرس گاهی اوقات ناشی از نیاز است بسازید این جادو اتفاق می افتد. تماشای آن بسیار دوست داشتنی است، اما برای درخشش تعطیلات نیاز به برنامه ریزی و انرژی جدی دارد.

با افراد زیادی که باید به آنها فکر کنند، بپزند، بخرند و بعد از آن تمیز کنند، استرس تعطیلات واقعی است. خزش در پایان نوامبر آغاز می شود و در هفته دوم دسامبر نگرانی به طور کامل تأثیر می گذارد زیرا دریچه ها کوتاه تر هستند و ممکن است عزیزان با یکدیگر اشتباه گرفته شوند. بله آغاز فستیووس!

جای تعجب نیست که در این هفته‌های سرد و پر استرس، به نظر می‌رسد که من خیلی بیشتر از سایر زمان‌های سال به دستمال‌های صورت سه لایه ROYALE® تکیه می‌کنم. وقتی احساسات بالا دست در دست زیبایی تعطیلات می‌گذارند (وقتی می‌شنوم گروه‌هایی از مردم سرودهای کریسمس می‌خوانند گریه می‌کنم) بافت صورت ۳-Ply ROYALE همیشه با اشک‌های شاد و غمگین وجود دارد.

ما رویال را در خانه خود انتخاب می کنیم زیرا نرم ترین و راحت ترین برای پوست حساس ما است. هنگامی که در تعطیلات “لحظه” دارید، می توانید روی قدرت پارچه صورت گربه سه لایه ROYALE® حساب کنید تا راحتی را به هر موقعیتی بیافزایید.

یکی دیگر از چیزهایی که من همیشه در هنگام بروز ولع استرس در دست دارم، شکلات خانگی ۳ ماده ای است.

شکلات غذای خوبی است. وقتی استرس داریم یا احساس کمبود انرژی می کنیم، این یکی از غذاهایی است که بیشتر میل می کنیم زیرا خلق و خوی ما را تقویت می کند و همان احساساتی را که در زمان عاشقی احساس می کنید را برمی انگیزد.

بسیاری از شکلات‌هایی که در تعطیلات سرو می‌شوند حاوی مقدار زیادی شکر، روغن‌های بی‌کیفیت و مواد مصنوعی هستند که می‌تواند منجر به اختلالات خلقی و افزایش وزن شود. بدیهی است که ما دیگر برای راه اندازی در تعطیلات نیازی به محرک های احساسی نداریم، بنابراین دوری از این مواد در مدیریت استرس تعطیلات مهم است. من عاشق اضافه کردن چند ماده اضافی و تبدیل آن به یک پوسته جشن در هنگام نیاز به یک قطعه یا برای به اشتراک گذاشتن با خانواده و دوستانمان هستم. این مواد اضافی همچنین حاوی مواد مغذی ضد استرس هستند.

مواد کاهش دهنده استرس:

پودر کاکائو: حاوی یکی از بالاترین منابع منیزیم است که به آرامش و کاهش اضطراب کمک می کند.
روغن نارگیل: اسیدهای چرب با زنجیره متوسط ​​و آنتی اکسیدان های موجود به کاهش آسیب رادیکال های آزاد ناشی از استرس کمک می کنند.
بادام ها: سرشار از ویتامین E و سلنیوم است که برای حفظ سلامت سیستم ایمنی در مواقع استرس مهم است. کمبود سلنیوم با افسردگی مرتبط است.
بادام هندی: آنها حاوی تریپتوفان (همان اسید آمینه مسئول راحتی شما بعد از شام بوقلمون) هستند. بادام هندی همچنین حاوی ویتامین B6 است که به شما کمک می کند تمرکز بیشتری داشته باشید.
تمشک طلایی و تمشک: (سوپر توت) حاوی آنتی اکسیدان های قوی است که به بدن کمک می کند تا از استرس بازیابی شود.

در اینجا دستور العمل آسان است!

پوست شکلات تلخ خانگی

پوست شکلات تلخ خانگی

عناصر:

شکلات
نصف فنجان روغن نارگیل آب شده
½ فنجان پودر کاکائو
¼ فنجان شربت افرا

پوشش ها
¼ فنجان بادام خرد شده
¼ فنجان بادام هندی خرد شده
فنجان تمشک طلایی
نصف فنجان توت

جهت:
۱. فر را با دمای ۳۰۰ فارنهایت گرم کنید
۲. بادام و بادام هندی را در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. ۱۰-۱۲ دقیقه گریل کنید
۳. در یک قابلمه کوچک، روغن نارگیل، پودر کاکائو و شربت افرا را اضافه کنید و با حرارت ملایم هم بزنید تا روغن نارگیل مایع شود.
۴. آجیل ها را از فر خارج کرده و با احتیاط با مخلوط شکلاتی بریزید.
۵. تمشک و تمشک طلایی را خرد کنید و مخلوط را روی تمام مخلوط بپاشید
۶. به مدت ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که منجمد شود، فریز کنید

*در فریزر نگهداری شود

برای شما یک فصل تعطیلات درخشان، کم استرس و مراقبتی آرزو می کنیم!

<3 میراندا