نحوه پخت سوپ قارچ جادویی را بیاموزید


اگر می خواهید یک غذای جادویی درست کنید ، طرز تهیه قارچ را بیاموزید.

اگر می دانید چگونه آنها را خوب بپزید ، قارچ ها به مواد مغذی و طعم زیادی می افزایند.

واندانا ست ، متخصص تغذیه و متخصص تغذیه ، RDN ، CDCES ، FAND ، نویسنده ، می گوید: “قارچ ها کالری کمی دارند و دارای مقدار زیادی مواد مغذی هستند.” میز هندی من: دستور العمل های سریع و خوشمزه گیاهیبه

جکی نیوجنت ، RDN ، CDN ، سرآشپز ، متخصص تغذیه و نویسنده. کتاب آشپزی تمیز و ساده دیابتبه

با نحوه پخت کامل قارچ ها آشنا شوید – آنها بسیار خوشمزه هستند و هرگز لاغر و بی مزه نیستند!

قارچ خام

نحوه تمیز کردن قارچ

هنگام تمیز کردن قارچ مراقب باشید. نیوجنت توضیح می دهد که اگر بیش از حد از آب استفاده می کنید ، زمان بیشتری طول می کشد تا ترد یا قهوه ای شود.

از یک حوله کاغذی مرطوب برای تمیز کردن مواد زائد یا روشن شدن سریع و سپس خشک کردن آن استفاده کنید.

ساقه های سخت را بگیرید و آماده رفتن هستید.

برای بازرسی سیستم اطلاعات

قارچ های خرد شده را در ماهیتابه چدنی سرخ کنید

تفت دادن قارچ ها یا از نظر طعم بسیار تند هستند یا به قسمت بزرگی اضافه می شوند تا طعم ترشح را بازیابی کنند ، درست مانند این سینه مرغ با قارچ سرخ شده.

اگر برایتان سوال است که چگونه قارچ صدفی بپزید یا چگونه قارچ شیتاکه را بپزید ، این روش را امتحان کنید.

نیوجنت می گوید ، همچنین در هر نوع قارچ یافت می شود ، با مهره های سفید ، کرمینی ، پورتوبلو ، راش ، شیپور ، مایتاک (مرغ جنگل) و یال شیر.

  • اگر اندازه قارچ های شما متفاوت است ، آنها را به طور مساوی به قطعات کوچک تقسیم کنید.
  • یک قاشق چایخوری روغن یا کره (اختیاری؟) در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​متوسط ​​قرار دهید. وقتی داغ شد ، قارچ ها را در یک لایه اضافه کنید. به آنها فضای زیادی بدهید ، یا به جای قهوه ای داغ هستند.
  • قارچ ها را به مدت 5 دقیقه یا تا قهوه ای طلایی بپزید.
  • ورق بزنید و این کار را تا قهوه ای طلایی ادامه دهید.
  • مزه دار کنید و سرو کنید.

چگونه قارچ را کباب کنیم

از آشپز بپرسید چگونه پورتوبلو را با قارچ بپزد ، و به احتمال زیاد کباب پز را پیشنهاد کنید زیرا زیر درپوش کوره نمی افتد.

ست همچنین پیشنهاد می کند که قارچ شیتاکی و میتاکه را کباب کنید.

او توضیح می دهد: “حرارت زیاد طعم را افزایش داده و افزایش می دهد.”

  • قارچ ها را با روغن زیتون مسواک بزنید. هر چاشنی که می خواهید اضافه کنید.
  • قارچ ها را مستقیماً روی حرارت متوسط ​​و متوسط ​​کباب کنید تا علائم کباب شکل بگیرد ، در هر طرف حدود پنج دقیقه.
  • سس یا سس های دیگر را بمالید و سرو کنید.

قارچ ها را با قرار دادن روی سیخ یا استفاده از سبدهای رنده کوچکتر رنده کنید.

طرز تهیه قارچ

نیوجنت می گوید ، اکثر قارچ ها به خوبی کباب می شوند ، به ویژه توپ سفید کامل یا یک چهارم ، کرمینی ، پورتابلا و قارچ maitakes.

موارد دلخواه خود را بخرید و این روش را امتحان کنید.

فقط خیلی نازک نروید-قارچ ها هنگام پخت به نصف کاهش می یابد.

  • فر را روی 450 درجه فارنهایت گرم کنید.
  • قارچ ها را با یک قاشق چایخوری روغن زیتون و سس مسواک زده یا بریزید. آنها را با ورقه های پخت یا ظرف روی یک لایه روی لبه ها پخش کنید.
  • 20 دقیقه تفت دهید ، گاهی اوقات رانندگی کنید.

طرز تهیه ساندویچ قارچ

قارچ پخته شده با اسفناج و پنیر

حباب های سفید ، کرمینی ها یا قارچ های پورتوبلو یک سخنرانی یا مهمانی شام عالی می سازند.

این دستور غذا را برای قارچ ، اسفناج و پنیر امتحان کنید یا سیر خود را درست کنید.

  • فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید
  • درپوش های قارچ را با فیلینگ دلخواه خود بررسی کنید. کلاهک های پر شده را در یک ظرف پخت قرار دهید.
  • بپزید تا قارچ نرم شود و اشباع گرم شود و حدود 25 دقیقه بجوشد.

نحوه ارتقاء سیستم اطلاعاتی

قارچ خام در یک سبد

این نکات دیگر را امتحان کنید تا قارچ خوش طعم تر شود

  • قارچ را “گوشت” درست کنید. قارچ های خرد شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. شکل دلخواه (کلوچه برگر ، کوفته ، فیله تاکو و …) را مخلوط کرده و طبق معمول بپزید تا بپزد. شما هر طعم وعده غذایی خود را با رطوبت بیشتر و کالری کمتر دریافت خواهید کرد.
  • دستور قارچ سیر چسبناک و سبزیجات را امتحان کنید.
  • قارچ ها را به “بیکن” تبدیل کنید. قارچ ها را نازک خرد کنید و سپس با روغن زیتون و سس هایی مانند پاپریکای دودی و دود مایع مخلوط کنید تا “بیکن” اضافی را بچشید. در دمای 275 درجه فارنهایت به مدت 75 دقیقه تفت دهید ، فر را خاموش کرده و قارچ ها را در فر به مدت 45 دقیقه ترد کنید.

آیا می خواهید بچه ها باهوش و باهوش باشند؟ به BODNutrition.com سر بزنید تا بدانید برنامه ها و محصولات تغذیه Beachbody چگونه می تواند به شما در داشتن یک سبک زندگی سالم کمک کند.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *