شفقنا زندگی- مخلوط روغن زیتون و آبلیمو به مصرف مواد زائد و سمی از بدن کمک می کند. آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌های موجود در این دو ماده غذایی، به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد که عامل بیماری‌های مختلف هستند، کمک می‌کند و در نتیجه عملکرد آنها بهبود می‌کند.
روغن زیتون و آبلیمو، جایگاه خاصی در آشپزی به سبک مدیترانه‌ای دارند. گرچه فواید هر یک از این مواد غذایی کاملاً علمی ثابت شده است، اما به نظر می رسد که مخلوط روغن زیتون و آبلیمو باشد.
به گزارش سلامت، در ادامه این مطلب به ۳ فایده مصرف این ترکیب اشاره می کند که به ترتیب عبارتند از:
۱. دفع مواد زائد از بدن
مخلوط روغن زیتون و آبلیمو به مصرف مواد زائد و سمی از بدن کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌های موجود در این دو ماده غذایی، به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد که عامل بیماری‌های مختلف هستند، کمک می‌کند و در نتیجه عملکرد آنها بهبود می‌کند.
۲. کنترل وزن
مطالعات نشان می‌دهد ترکیبات خاص در روغن زیتون و آبلیمو مانند اسیدهای چرب غیراشباع تک‌مولکولی و ویتامین C در کنترل میزان تأثیر آنها. آبلیمو سرشار از ویتامین C است که برای کارنیتین مهم باشد. کارنیتینی است که ترکیبات مولکول‌ها را در سلول‌ها تجزیه می‌کنند تا به‌عنوان منبع انرژی مصرف شوند. در نتیجه ناکافی این ویتامین را کاهش می دهد. بر اساس مطالعات در این زمینه، افرادی که تا حدودی ویتامین C دارند ۲۵ درصد کاهش سوخت‌وساز طی یک ساعت پیاده‌روی دارند. به نظر می‌رسد مصرف روغن زیتون و آبلیمو همچنان این خواص را خواهد داشت.
۳. جلوگیری از سنگهای کلیه و صفرا
عادت‌های غذایی نقش مهمی در تشکیل سنگهای کلیه و صفرا دارند. دریافت ناکافی ویتامین C و مصرف زیاد مصرف‌های اشباع در بروز این بیماری نقش دارند. سنگهای صفراوی در نتیجه رسوبات کلسترول و ضایعات انجام می‌شود که با غذا به‌وجود می‌آیند که با توجه به محل قرارگیری و اندازه‌گیری با علائم همراه همراه است. برخی مطالعات، ترکیب روغن زیتون و آبلیمو می‌توان به استفاده از این سنگ‌ها کمک کند. درمان‌های مفید در روغن زیتون نیز در آب و عملکرد مطلوب کیسه صفرا نقش دارد. در رابطه با ویتامین C نیز باید اشاره کرد که این ویتامین با افزایش زمینه تشکیل سنگ صفرا همراه است. ویتامین C می‌تواند با تبدیل کلسترول به اسیدهای صفراوی از رسوب آن جلوگیری کند.