از دیگر فواید رژیم کتوژنیک میتوان به مقابله با دیابت، سرطان، صرع و آلزایمر در مورد میوه و سبزی رژیم کتوژنیک اشاره کرد. در فرهنگهایی که غذا توسط پدربزرگ و مادربزرگ یا با کمک افراد دیگری از خانواده تهیه میشود، طبیعتاً افراد بیشتری، باید تحت آموزشهای لازم برای اجرای صحیح رژیم کتوژنیک قرار بگیرند. با این وجود ، نیاز به تحقیقات بیشتری در این زمینه وجود دارد . آفت دهان نوعی زخم است که معمولاً در پی واکنش سیستم ایمنی بدن در محیط دهان و یا بر روی لثه به وجود می آید.
وجود مزایای کوتاه مدت در رژیمهای معروف همگانی دلیلی بر پیروی از آنها نیست. یکی از تحقیقات نشان داده است افراد در رژیم کتوژنیک ۲.۲ برابر بیشتر از کسانی وزن کم میکنند که رژیم غذایی کم کالری با چربی کم میگیرند و علاوه بر این میزان تریگلیسرید و کلسترول HDL (کلسترول خوب) آنها نیز بهبود پیدا میکند. در این رژیم فرد می تواند 80 درصد مواد خوراکی سالم و 20 درصد از مواد خوراکی دیگر استفاده کند. رب انار با تقویت سیستم گوارش در بهبود هضم غذا مفید است.
رژیم هفت روزه کتوژنیک
و ملس دارد. رب انار شیرین برای اصلاح و تصفیه خون مفید میباشد. برای این امر بهتر است در ابتدای روز و به صورت ناشتا از ۱ قاشق غذاخوری رب انار شیرین استفاده کنید. شیرین کننده طبیعی استویا میتواند به جای شکر در چای مورد استفاده قرار بگیرد و با شیرین کردن آن طعمی دلپذیر را برای ما به ارمغان بیاورد. بدن در این شرایط همچنین برای تولید انرژی مورد نیاز مغز، چربیهای درون کبد را به نوعی از ترکیبات آلی به نام کتونها (Ketone) تبدیل میکند.
رژیم کتوژنیک در شیردهی
بیماری صرع: تحقیقات نشان داده است که رژیم کتوژنیک میتواند به میزان زیادی تشنج را در کودکان مبتلا به صرع کاهش دهد. ملیسا ماجومدار، متخصص در زمینه چاقی و مدیریت وزن و هماهنگ کننده چاقی در بیمارستان دانشگاه اموری میدتاون در آتلانتا، می گوید: «یکی از معایب رژیم کتو این است که قوانین بسیار سختی دارد. معایب رژیم ممکن است آسیب های جبران ناپذیری را در پی داشته باشد. مصرف پروتئین در این رژیم 35 درصد، چربی 60 درصد و کربوهیدرات همان 5 درصد انجام میشود.
شام: ماهی قزل آلا با مارچوبه پخته شده در کره. ماهیهای چرب: مثل سالمون، تن، قزلآلا و ماهی خالخالی. پنیر: پنیر فرآوری نشده مثل پنیر بز، چدار، خامهای، موزرلا یا بلوچیز. در برخی از کشورها، یافتن داروها و مکملهای عاری از قند، ترازوهای دقیق الکترونیک، یا تهیهٔ روغنهای MCT (بهلحاظ اقتصادی) دشوار است. وقتی شما التهاب را در بدنتان کاهش میدهید میتوانید اثرش را روی پوست ببینید چون پوستتان درخشانتر شده و کمتر ملتهب میشود. اطلاعاتی که در این مقاله در اختیار شما قرار میدهیم بیشتر رژیم کتوژنیک استاندارد را شامل میشود.
در طول رژیم غذایی، اکثر کالری هایی که مصرف می کنید از چربی، کمی پروتئین و کربوهیدرات بسیار کمی است. در صبحانه، ناهار و شام، جزء جدایی ناپذیر هر سفره ای است. با این وجود، به نظر میرسد که کارایی هر دو رژیم، به یک اندازه باشد. رژیم کتوژنیک به اندازه کافی کربوهیدرات، پروتئین کم و چربی دارد که بدن را وادار به سوزاندن چربی های ذخیره شده به جای کربوهیدرات های مصرفی برای انرژی می کند. این رژیم معمولا بدون محدود کردن میزان مصرف کالری باعث لاغری میشود. در رژیم روزانه 2000 کالری انرژی روزانه ، مقدار 165 گرم چربی ، 40 گرم کربوهیدرات و 75 گرم پروتئین این میزان انرزی را تامین می کنند.
اگر این رژیم را نادرست یا بدون نظارت صحیح انجام دهید ممکن است مضر باشد. از رب انار میتوانید برای درمان آفت و یا جوش دهان استفاده کنید. این موضوع، در کنارِ شواهد بدستآمده از سایر پژوهشها، نشاندهندهٔ اثربخشی رژیم کتوژنیک در بیمارانی بوده که به درمان دارویی با چندین داروی دیگر، پاسخی ندادهاند و شاهدی بر مکانیسم عمل منحصر بهفرد آن است. جز رژیم کتو هستند زیرا کربوهیدرات ندارند. میوه: همه میوهها، به جز چند نوع میوه نظیر توتفرنگی. اگر دیابت دارید، به ویژه دیابت نوع 1، کتون های زیادی در خون شما می توانند وضعیت بیماری شما را بدتر کنند و منجر به کتواسیدوز دیابتی شوند .
علاوه بر آنچه در بالا بیان شد، رب انار برای رفع عفونت و آبسه لثه نیز مفید است. تعداد میتوکندریهای مغز نیز افزایش مییابد. کافی است هر صبح یک قاشق رب انار ترش مصرف کنید تا با افزایش سوختوساز بدن از قید بیماری خطرناکی مانند کبد چرب نیز رهایی پیدا کرده باشید. در آسیا، منبع اصلی دریافت انرژی در رژیم غذایی معمولیِ، برنج و نودل است و به همین دلیل، حذف آنها سخت است؛ بنابراین، رژیم کتوژنیکی که از روغن MCT تشکیل شده باشد (که حاوی کربوهیدرات بیشتری نیز هست)، بسیار سودمند است.
انتشار این تکانههای عصبی از یک نورون به نورونی دیگر، توسط پیامرسانهای شیمیایی صورت میپذیرد گرچه مابین برخی نورونها یک مسیر الکتریکی نیز برقرار است. زمانی که کربوهیدرات ها برای مدت طولانی (یعنی ۲-۷ روز) محدود شوند، در نهایت وارد یک حالت متابولیک به نام کتوز تغذیه ای می شویم. کاهش مصرف کربوهیدرات بدن شما را وارد وضعیت متابولیکی به نام کتوز می کند. اگر الکل مینوشید، مشروبات الکلی کم کربوهیدراتی را انتخاب کنید. رژیم کتوژنیک به شما کمک میکند که نسبت به رژیم غذایی کم چرب، وزن بیشتری کم و گرسنگی کمتری تحمل کنید.
یکی از رژیم های لاغری محبوب این رژیم است که بر اساس میزان تحرک فرد برنامه ریزی می شود و برای همه افراد یکسان نیست. هرچند مصرف مواد پروتئینی مانند تخم مرغ، گوشت قرمز، آجیل، غذاهای دریایی و خوراکی های فرآوری نشده و کامل در این برنامه مجاز می باشند. سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید. احتمالا بخش اعظمی از این کالری را از مرغ، گوشت، تخم مرغ و سایر منابع طبیعی دریافت می کنید. صبحانه: تخم مرغ، گوجه فرنگی، پنیر بز و ریحان.
مانند گوشت، مرغ، ماهی، گوشت قرمز، استیک و … مانند فسنجان، مرغ شکم پر، آش انار، انار بیج و … این مطلب را بخوانید: چگونه از شر چربیهای شکم خلاص شویم ؟ به همراه رژیم شوک و رژیم تثبیت وزن و کتابچه راهنمای ورزش های حالت دهی شکم و پهلو! به طور خاص این رژیم غذایی چربیهای اشباع را مصرف میکند و باعث از بین رفتن چربیهای اضافی در بدن میشود. این سطح پایین انسولین در بدن از شما در برابر برخی از انواع سرطان یا حتی آهسته شدن روند رشد سلولهای سرطانی کمک میکند.
خرید بستنی کتوژنیک
آووکادو: میوه آووکادو کامل یا سس آووکادوی تازه. خوردن غذاهای کامل به کاهش وزن و نتایج کلی سلامت کمک می کند. با خوردن رب انار ترش فشار خون خودشان را کنترل کنند. قبل از پیروی از این رژیم بهتر است با پزشک خود درباره شرایط بدنی از جمله کلیه ها صحبت نمایید و در صورتی که سابقه سنگ کلیه دارید، لاغری با این روش را فراموش کنید. آبگوشت یا عصاره قلم یکی از بهترین گزینه ها برای مصرف در رژیم غذایی کتوژنیک است. رب انار یک چاشنی شناخته شده در طبخ غذاهای سنتی ایرانی است.
با رژیم کتوژنیک چقدر کم میکنیم
اما این در حالی است که با مصرف برخی از غذاهای سالم، میتوانید به راحتی این مشکل را برطرف کنید. از دیگر مواد غذایی محدود میتوان به حبوبات، سبزیجات نشاستهای مثل سیب زمینی، سسها و غذاهای فرآوری شده، چربیهای غیر سالم و الکل اشاره کرد. مطالعات بالینی در انسانها معمولاً اندک بوده و برخی نشاندهندهٔ شواهد ضعیفی از اثرات ضد تومور بودند، بهویژه در مورد گلیوبلاستوما، اما در مورد سایر سرطانها و همچنین در دیگر مطالعات، هیچگونه اثرات ضد توموری دیده نشد.
دکتر روشن ضمیر هستم، متخصص تغذیه و رژیم درمانی (PhD).
گرچه فرضیههای
فراوانی دربارهٔ نحوهٔ کارکرد رژیم کتوژنیک در درمان تشنج مطرح است، اما همچنان مکانیسم دقیق آن نامشخص است. روی رژیم کتوژنیک استاندارد بیش از انواع دیگر تحقیق و بررسی انجام شده و این نوع بیشتر توصیه میشود. در تحقیقاتی که روی بیماران دارای دیابت نوع ۲ انجام شد، به این نتیجه رسیدند که ۷ بیمار از ۲۱ بیمار شرکت کننده، بعد از رژیم قادر بودند مصرف داروهای دیابت خود را متوقف کنند. دکتر روشن ضمیر هستم، متخصص تغذیه و رژیم درمانی (PhD). آیا رژیم لاغری کتوژنیک به کاهش قند خون کمک میکند؟
و اجازه نمیدهد صفحات چربی در عروق تولید شوند.
کتو به دلیل نوع غذاهایی که می خورید ، به طور طبیعی میزان قند خون را پایین می آورد. در چهارمین و البته آخرین نوع رژیم کتو، مقدار بیشتری پروتئین نسبت به انواع قبلی دریافت خواهید کرد. جالب است بدانید که این چربی های اضافی رابطه مستقیمی با سندروم متابولیک و دیابت نوع ۲ دارند. و اجازه نمیدهد صفحات چربی در عروق تولید شوند. از آنجایی که سلولهای تومور قادر به هضم و استفاده از اجسام کتونی به عنوان منبعی از انرژی نیستند، رژیم کتوژنیک برای درمان کمکیِ احتمالی در سرطانها پیشنهاد شدهاست. Th is content has be en gener ated by GSA Content Gener ator DEMO.
شیرخواران و بیمارانی که تغذیهشان از طریق لوله معده انجام میشود نیز، میتوانند رژیم کتوژنیک داشته باشند. از جمله خواص مصرف مداوم رب انار موجب میشود تا فرد کمتر به بیماریهای عفونی و سرماخوردگی مبتلا شود. ترکیب عسل و رب انار هم میتواند به درمان زخم داخل بینی و رفع عفونت های سرماخوردگی کمک کند. مصرف رب انار می تواند این مشکل را درمان کند. مغز ارگان همیشه گرسنه ایست که هر روز انرژی زیادی مصرف می کند و به طور مستقیم نمی تواند این انرژی را از چربی دریافت کند.
کتوژنیک و شیردهی
به طور مثال افرادی که مبتلا به برخی بیماری ها مانند دیابت هستند. این رژیم به طور دقیقتر شامل ۷۵ درصد چربی، ۲۰ درصد پروتئین و تنها ۵ درصد کربوهیدرات میشود. رژیم کتوژنیک TKD یا هوشمند: تنها زمان مجاز برای مصرف کربوهیدرات ها در حین ورزش و فعالیت های بدنی است. دلیلش هم کاملا مشخص است، اگر بدن مقدار زیادی پروتئین دریافت کند آن را به گلوکز تبدیل کند و در نهایت ممکن است بدن دیرتر وارد وضعیت کتوزیس شود. او اضافه می کند که هنگامی که شما غذاهایی را می خورید که شما را به آنجا می رساند، بدن شما می تواند در عرض یک تا سه روز وارد حالت کتوز شود.
گوشت قرمز در این رژیم جایی ندارد. آیا میتوان دوباره به رژیم کربوهیدرات برگشت؟ دانستن این عوارض، برای پی بردن بهتر به اینکه آیا می توان به این رژیم برای کاهش وزن اعتماد کرد، کمک می کند. به عبارتی دیگر در این رژیم باید روزانه 75 درصد چربی، 20 درصد پروتئین و تنها 5 درصد کربوهیدرات مصرف شود. در طب سنتی از ضماد عسل و رب انار برای درمان زخم داخلی بینی و سودا استفاده میشود. یکی از بهترین راه های درمان کبد چرب رب انار است زیرا رب انار به پاکسازی و سم زدایی کبد کمک می کند.