تهیه آسان سوپ رشته فرنگی رامن در یک شیشه یک محلول ناهار است که سالم و فوق‌العاده پرکننده است – و تازه‌تر از نودل فوری در یک فنجان است.
“برای ناهار چی ببندم؟”
برای من جواب سوپ بود! و رشته فرنگی. اما بسته بندی آن دشوار است.
بعد به فکر ساختم یک نسخه خانگی از آن فنجان های بسته بندی شده نودل.
با استفاده از a کوزه سنگی، اضافه کردم:
- رشته فرنگی رامن از یک بسته
- سوپ مرغ خانگی
- سبزیجات
- ادویه ها
- دانه های کنجد
- سرشیر سریراچا
و یک شب اجازه دهید در یخچال بماند. موقع ناهار فقط آب داغ اضافه کردم مانند زمانی که در یک دفتر واقعی کار می کردم و همکارانی داشتم که همین کار را می کردند.
آیا این یک ایده عالی نیست؟
به جز، من کشف کردم که یک فرد باهوش دیگر قبلاً به آن فکر کرده بود … دو سال پیش. این می تواند کنجی آلت لوپز باهوشی باشد که نودل های فوری خود را در سایت عالی خود SeriousEats پست کرده است. خوشبختانه، نسخه او کمی متفاوت از نسخه من است و از برخی مواد فانتزی استفاده می کند که من معمولاً در دست ندارم. و من سوپ رشته فرنگی در یک شیشه همه چیز در مورد راحتی است – به خصوص وقتی می توانم چهار ناهار را در یک زمان آماده کنم.
در اینجا این است که چگونه سوپ رشته خود را در یک شیشه مناسب، سریع و سالم درست کردم…بدون رشته فرنگی خمیری:
- رشته فرنگی خشک شده رامن (بسته ارزان قیمت مارک Maruchan خوب است.) اما بسته طعم بمب سدیمی را که به همراه نودل ارائه می شود کنار بگذارید.
- سبزیجات منجمد + هر پروتئینی که در دسترس است: مرغ پخته شده، میگو، توفو، حتی کنسرو ماهی تن خوشمزه بود
- آب مرغ جعبه ای یا خانگی – اما فقط 1/2 فنجان برای جلوگیری از ماکارونی – و نشت احتمالی در مسیر کار/مدرسه.
- ادویه های ساده – فراموش نکنید دانه کنجد برشته شده. آنها کاملاً سوپ را درست می کنند و مواد غذایی فوق العاده ای به آن اضافه می کنند.
- اگر کمی بیشتر به شوری نیاز دارید، چند بسته سس سویا با سدیم کم شده بسته بندی کنیدیک ناهار تازه تر از رشته فرنگی فوری در یک فنجان: سوپ رشته فرنگی در یک شیشه از طریق @TspCurry #TheRecipeReDux برای توییت کلیک کنید
بچه های من’ مدرسه اجازه می دهد شیشه های میسون شیشه ای – و برخی از مادران دوستدار محیط زیست در حال بسته بندی ناهار در شیشه هستند. بچه های من عاشق این سوپ ها بودند.
و جایزه: دیگ برای شستن وجود ندارد! این بسیار مفید است زیرا من در حال شروع یک بازسازی کوچک آشپزخانه DIY هستم …. بیشتر در راه است. (:
چاپ
شرح
آماده سازی آسان رشته فرنگی رامن در یک شیشه، سالم، تازه و یک محلول ناهار فوق العاده پرکننده است.
- 1 (3 اونس) بسته سوپ رشته رامن
- 2 فنجان آب مرغ خانگی یا کنسرو شده
- 1 1/2 فنجان سبزیجات مخلوط منجمد
- 1 قاشق چایخوری پودر سیر
- 2 قاشق چایخوری سس سویا کم سدیم
- 2 قاشق چایخوری کنجد برشته شده
- 4 سس سریراچا را آبپاش می کند
- 8 اونس توفو، مرغ پخته شده، میگو یا ماهی تن
- رشته فرنگی را از بسته رامن به چهار شیشه 1 لیتری تقسیم کنید. بسته ادویه را دور بریزید
- آب مرغ، سبزیجات مخلوط، پودر سیر، سس سویا، دانه های کنجد، سس سریراچا و توفو/گوشت را بین 4 شیشه تقسیم کنید.
- شیشه ها را با درب و حلقه حلقه ببندید. تا 4 روز در یخچال نگهداری شود.
- برای سرو، قبل از سرو، اجازه دهید شیشه حدود 1 ساعت به دمای اتاق برسد. آب داغ در حال جوش را به خط 12 اونس اضافه کنید. شیشه را ببندید و بگذارید حدود 3 دقیقه بماند. هم بزنید و لذت ببرید!
ایده های خلاقانه شما برای ناهار بسته بندی شده چیست؟ لطفا به اشتراک بگذارید!اگر به الهام بیشتری نیاز دارید، همه ناهارهای ReDuxers ما را با عنوان «چه چیزی برای ناهار بسته بندی کنیم» در زیر بررسی کنید: