افزودن قندها چه بدی دارد؟ : غذایی


اگر یک بار در یک زمان عالی تجربه کنید تکان دهنده نیست. اما اگر این کار را به درستی انجام دهید ، آنها بسیار نادر هستند.

  • قند به طور مستقیم قند خون شما را افزایش می دهد ، که البته خطر ابتلا به دیابت را نیز افزایش می دهد

  • قند پاسخ انسولین را القا می کند ، هل دادن قند به سلول های چربی شما را چاق می کند

  • شکر رومیزی معمولی که “ساکارز” است ، در واقع یک قسمت گلوکز و یک قسمت میوه ای است. هنگامی که قند به دستگاه گوارش شما می رسد ، قلب شکسته به این دو قسمت وارد می شود. گلوکز قند خون شما را افزایش می دهد و می تواند برای انرژی استفاده شود ، یا می تواند به عنوان چربی ذخیره شود. فروکتوز ، برخلاف اکثر غذاها اما شبیه الکل ، عمدتا توسط کبد پردازش می شود و کبد شما را چرب می کند و باعث NAFLD ، “بیماری کبد چرب غیر الکلی” می شود. فروکتوز تمایل دارد مستقیماً به چربی تبدیل شود.

  • شکر موجود در نوشابه ها معمولاً شربت فروکتوز ذرت نامیده می شود. این (عمدتا) با شکر معمولی با 55٪ فروکتوز ، 45٪ گلوکز تفاوتی ندارد ، در حالی که شکر جدول 50/50 است ، اگرچه HFCS می تواند به درصد بیشتری از باردهی در سایر کاربردها ، حتی تا 85/15 ، منجر شود.

  • پاسخ مثمر ثمر محرک رضایت نیست ، این احساس پری است که می گوید “من انجام دادم” وقتی به اندازه کافی داشتید. هیچ کس مسخره نیست ، نه یک کودک بزرگ.

  • شکر تولید تری گلیسیرید ، VLDL و در نتیجه LDL (حامل کلسترول بد) را افزایش می دهد. اگر نمره کلسترول بد (یعنی بالا) را بدست آورید ، یک راه (اما نه چندان زیاد) برای کاهش مصرف کربوهیدرات ساده مانند کاهش قند ساده است.

  • شکر در غذاهای فرآوری شده مانند نوشابه ها بسیار اجباری است ، زیرا شکر در غذاهای طبیعی مانند میوه و در کل کمتر و در غلظت بسیار کمتری یافت می شود. علاوه بر این ، این غلظت کمتر قند تا حدی به دلیل فیبر موجود در رحم (در میان سایر مواد) است که جذب قند را در دستگاه گوارش شما کند می کند. برخی از غذاهای طبیعی مانند انگور وجود دارد ، اما قند بسیار بالایی دارند و افرادی که تمایل زیادی به سلامتی دارند باید از این غذاها اجتناب کنند ، هرچند “طبیعی” هستند و فرآوری نشده اند.

برخی هستند که در مورد چیزهایی به ذهن می رسند ، بسیاری دیگر. ویدئویی که چند سال پیش ویروسی شد ، اگر بخواهید بیشتر آنچه را که واقعاً در “زیرپوش” اتفاق می افتد بفهمید ، عمیق تر می شود. شکر نامیده می شود: حقیقت تلخ است.

من متخصص نیستم ، این فقط بر اساس تحقیقات و درک من است ، بنابراین لطفاً در صورت اشتباه در هر یک از نکات فوق ، با خیال راحت تر مرا تصحیح کنید.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *