با مافین Costco Poppyseed Dupe من آشنا شوید! اکنون می توانید این مافین های نمادین را در خانه درست کنید.
این کلوچه ها یک صبحانه یا میان وعده عالی هستند و همچنین به خوبی منجمد می شوند. در نظر بگیرید که آنها را به روتین پخت خود اضافه کنید! یک دسته اضافی درست کنید و آن را در فریزر قرار دهید تا در آینده لذت ببرید.
فکر می‌کنم می‌توان گفت که همه ما در مورد کلوچه‌های بدنام Costco (من با خوردن آنها بزرگ شدم) می‌دانیم: بسیار نوستالژیک. دو مورد مورد علاقه من همیشه دانه خشخاش و شکلات دوتایی بودند، و به عنوان یک متخصص تا حدودی مافین، من وظیفه خود را بر این می دانستم که یک دوپ خانگی سالم تر بسازم.
مافین کاستکو شکلاتی
دستور پخت مافین Costco بدون عشق شکلاتی کامل نخواهد بود. هر کس دیگری فکر می کند مافین های شکلاتی Costco اساساً کیک شکلاتی دوتایی هستند؟
من از دستور نان کدو حلوایی بدنام خود (که به عنوان کلوچه پخته می شود) استفاده کردم و در قالب های بزرگتر مافین مانند Costco این کار را انجام می دهد. راستش را بخواهید، می‌توانید اینها را در انبار یا فریزر خود عوض کنید (مفین‌ها به خوبی منجمد می‌شوند) و هیچ‌کس نمی‌داند. با دانستن اینکه آنها با کدو سبز سالم پر شده اند، احساس خوبی داشته باشید!
طرز تهیه مافین کاستکو
کمی آزمون و خطا طول کشید، اما فکر کنم به نتیجه رسیدم! کلید طعمی که همه ما در این کلوچه ها می شناسیم و دوست داریم، قطعا عصاره بادام است: من عسل را اضافه کردم تا آنها را شیرین کرده و رطوبت را اضافه کنم. اکنون ترفند شماره 1 برای تسلط بر مافین Costco اندازه است! یک قالب بزرگ مافین و چند آستر بزرگ مافین بردارید!
من از طرفداران بزرگ مافین هستم، بنابراین دستور العمل های دیگر من را در اینجا مرور کنید!
اگر این دستور را درست کردید حتما من را تگ کنید در اینستاگرام با هشتگ #fraicheliving و نظر/امتیاز در زیر. من دوست دارم بدانم که چگونه آن را دوست داشتید!
x یا توری
مافین کوستکو دانه خشخاش
مافین کوستکو دانه خشخاش
عناصر
- 2 تخم مرغ
- ⅔ فنجان روغن
- 1/2 فنجان شیر
- 1/4 فنجان عسل
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 2 قاشق چای خوری عصاره بادام
- 1 ¾ فنجان آرد همه منظوره
- ½ فنجان قند
- 2 قاشق غذاخوری دانه خشخاش
- 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
دستورالعمل ها
-
فر را با دمای 350 فارنهایت گرم کنید و قالب های بزرگ مافین را با آستر کاغذی چرب یا بپوشانید. در یک کاسه متوسط تخم مرغ ها را با همزن بزنید. روغن، شیر، عسل، عصاره بادام و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط شوند.
-
در یک کاسه بزرگ جداگانه آرد، شکر، دانه های خشخاش، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا مخلوط شوند.
-
خمیر را در قالب های مافین تقسیم کنید، ¾ از راه را پر کنید، و به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید، تا زمانی که قهوه ای طلایی و یک خلال دندان در مرکز فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید (بیش از پخت نزنید). روی توری خنک کننده خنک کنید و در ظرف دربسته در دمای اتاق تا 4 روز یا در فریزر تا 1 ماه نگهداری کنید.
